Einordnung des Angebots
Ostarken Journal ist ein unabhängiger Online-Kochkurs über Ernährungsgewohnheiten im Alltag mit Neuropathie. Die Inhalte wurden von einer passionierten Hobbyköchin entwickelt und sind nicht mit medizinischen oder therapeutischen Einrichtungen verbunden.
Alle Kurseinheiten sind kulinarischer und redaktioneller Natur. Sie stellen keine medizinische, therapeutische oder diätetische Beratung dar und ersetzen nicht den Rat von Fachpersonal.
Quellenarbeit und Recherche
Alle Rezepte und Kochanleitungen basieren auf eigenen Küchenerfahrungen und der Auswertung veröffentlichter ernährungswissenschaftlicher Literatur. Quellen werden dort angegeben, wo sie herangezogen wurden.
Nährstoffangaben in Rezepten sind Richtwerte, die je nach Zutatenqualität und Zubereitungsweise variieren können. Wir empfehlen keine spezifischen Produkte oder Marken. Werden Zutaten namentlich erwähnt, geschieht dies ausschließlich aus redaktionell-kulinarischen Gründen.
Prüfprozess und Korrekturen
Alle Kurseinheiten werden vor Veröffentlichung von mindestens einer weiteren Person gegengelesen. Werden nach Veröffentlichung inhaltliche Ungenauigkeiten festgestellt, werden diese zeitnah korrigiert. Korrekturen sind mit Datum und kurzem Hinweis im jeweiligen Beitrag kenntlich gemacht.
Hinweise auf inhaltliche Ungenauigkeiten nehmen wir gerne unter [email protected] entgegen.
Inhaltliche Unabhängigkeit
Kursautorinnen legen kommerzielle Beziehungen offen, sofern diese die inhaltliche Auswahl beeinflussen könnten. Ostarken Journal empfängt keine Vergütung für die Erwähnung spezifischer Produkte oder Marken in Kurseinheiten.
Die inhaltliche Auswahl — Zutaten, Kochmethoden, Rezeptthemen — erfolgt ausschließlich auf Basis redaktioneller und kulinarischer Kriterien.
Redaktionelle Grundsätze im Überblick
- — Alle Kurseinheiten werden vor Veröffentlichung gegengelesen
- — Quellen werden transparent ausgewiesen
- — Korrekturen werden öffentlich kenntlich gemacht
- — Kommerzielle Beziehungen werden offengelegt
- — Keine Heilsversprechen oder medizinischen Empfehlungen